Ο Δημήτρης Κουγιουμτζής είναι Καθηγητής στο Τμήμα Ηλεκτρολόγων Μηχανικών και Μηχανικών Υπολογιστών (ΤΗΜΜΥ). Ήταν Αναπληρωτής Καθηγητής στο ΤΗΜΥΥ (2013-2017), Επίκουρος και Αναπληρωτής Καθηγητής στο Γενικό Τμήμα (2001-2013), Λέκτορας B στο Τμήμα Στατιστικής του Πανεπιστημίου της Γλασκόβης (2000-2001), επισκέπτης ερευνητής (PostDoc) στο Max-Planck-Institute for Physics of Complex Systems στη Δρέσδη (1998-1999) και συνεργαζόμενος ερευνητής στο Κρατικό Κέντρο Επιληψίας της Νορβηγίας (1997). Είναι διευθυντής του Εργαστηρίου Πληροφορικής ΤΗΜΜΥ από το 2019 και διευθυντής του ξενόγλωσσου διατμηματικού μεταπτυχιακού προγράμματος στη Βιοϊατρική Μηχανική (2021-2023). Έχει επιβλέψει 8 διδακτορικές διατριβές (άλλες 2 σε εξέλιξη), και πάνω από 40 μεταπτυχιακές εργασίες και 20 διπλωματικές εργασίες. Έχει 95 δημοσιεύσεις σε διεθνή έγκριτα περιοδικά, 24 δημοσιεύσεις σε πρακτικά διεθνών συνεδρίων και 29 σε πρακτικά εθνικών συνεδρίων. Ο δείκτης h είναι 27 και έχει 2226 αναφορές (πηγή Web of Science, 11/5/2023).