Ο Ιωάννης Θεοχάρης γεννήθηκε στα Τρίκαλα, στις 1 Νοεμβρίου 1956. Έλαβε το Δίπλωμα του Ηλεκτρολόγου μηχανικού από την Πολυτεχνική Σχολή του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης το 1979. Το 1985 αναγορεύτηκε διδάκτορας του ιδίου τμήματος. Η διδακτορική του διατριβή είχε τίτλο “ Μελέτη σχημάτων διαμόρφωσης θέσης παλμών για τον έλεγχο ασύγχρονων τριφασικών μηχανών.” Το 1980 εντάχθηκε στο διδακτικό και ερευνητικό προσωπικό του Τμήματος Ηλεκτρολόγων Μηχανικών και Μηχανικών Υπολογιστών (ΤΗΜΜΥ) και από το 2008 κατέχει την θέση καθηγητή με γνωστικό αντικείμενο: “Μοντελοποίηση Δυναμικών Συστημάτων”.